Collinando – La cucina della Trattoria Ivano Sfoggia a Selva del Montello

  Nel 1993 la rivista l’Etichetta diretta da Luigi Veronelli dedicava al Montello un ‘dossier’ informativo di notevole evidenza. Un buon modo dunque per ricordare l’illustre enogastronomo e riscoprire gli inediti del buon e bello vivere dei tempi d’oggi. Borghi d’Europa ‘riprende’ i temi di quel viaggio del gusto, per proporre all’interno dei Percorsi Internazionali, gli appunti sul Montello. I … Continua a leggere

La Via dei Norcini : la Puglia del Salumificio Cervellera e il Veneto del Salumificio Spader

La Via dei Norcini è lo speciale itinerario che Borghi d’Europa realizza per raccontare le storie dei maestri salumai, dalla Croazia alla Calabria. “In questo viaggio del gusto – commenta Renzo Lupatin. Presidente dell’Associazione-,ci ha sempre accompagnato Emanuele Spader, nume tutelare del Salumificio Spader di Mosnigo (Treviso), che ci ha raccontato la storia e le caratteristiche delle eccellenze degli altri Paesi europei”. … Continua a leggere

In Molise i vini biologici di Agricola Vinica segnalati da Borghi d’Europa

I giornalisti e i comunicatori di Borghi d’Europa stanno sviluppando la conoscenza dei vini biologici, nel quadro del progetto L’Europa delle scienze e della cultura, patrocinato dalla IAI-Iniziativa Adriatico Jonica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica). Borghi d’Europa segnala in Molise l’Agricola Vinica. “Agricolavinica nasce nel 2007 da un’idea di condivisione di ideali, valorizzazione di un territorio … Continua a leggere

Il Molino Rachello nei progetti internazionali di Eurosostenibilità

L’Unione Europea dichiarò il 2018 Anno europeo del Patrimonio Culturale, chiamando gli Stati Membri a realizzare attività ed iniziative volte a valorizzare il patrimonio e a rafforzare il senso di appartenenza dei cittadini. Borghi d’Europa partecipò all’Anno Europeo del Patrimonio Culturale sviluppando una iniziativa di informazione che individuava ben 40 borghi e 40 beni culturali poco conosciuti. Il viaggio si … Continua a leggere

LA CALABRIA GUSTOSA: LE DELIZIE VATICANE DI TROPEA

      Borghi d’Europa continua a raccontare realtà gastronomiche d’eccellenza Milano, 11 Novembre 2020- Il viaggio virtuale di Borghi d’Europa alla ricerca di realtà gastronomiche d’eccellenza calabresi continua, arricchendosi con Delizie Vaticane di Tropea, azienda che dal 1996 realizza dei succulenti trasformati artigianali usando i migliori prodotti tipici calabresi. Delizie Vaticane è stata segnalata ai giornalisti e comunicatori di … Continua a leggere

ESOF2020 e il progetto L’Europa delle scienze e della cultura presentati a Milano da Borghi d’Europa

A Milano l’Associazione di giornalisti della rete Borghi d’Europa  ha recentemente organizzato, nel quadro delle iniziative di informazione di “Milano, vetrina del Gusto”,la presentazione di ESOF2020,Euroscience Open Forum –Trieste Città Europea della scienza e di IAI (Iniziativa adriatico jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico-jonica). ESOF2020, EuroScience Open Forum è la più rilevante manifestazione europea focalizzata sul … Continua a leggere

Borghi d’Europa presenta il 2020 di Milano,Vetrina del Buon e Bello Vivere

    La rete internazionale Borghi d’Europa ha presentato il programma delle iniziative di informazione del progetto ‘L’Europa delle Scienze e della Cultura’ (Patrocinato dalla IAI,Iniziativa Adriatico Jonica e da ESOF2020 ,Trieste Città europea della Scienza), a Milano,Vetrina del Gusto. 30 settimane che comprendono eventi internazionali (fra i quali spicca la conferenza stampa di presentazione di ESOF2020 e di Expo … Continua a leggere

RACCONTI DI-VINI: L’AZIENDA AGRICOLA ALBERTO MARSETTI DI SONDRIO

  La Redazione della Testata Giornalistica Borghi d’Europa è sempre molto attiva nel comunicare le eccellenze vitivinicole italiane e non, spesso visitando di persona i territori vocati o partecipando a rassegne ed eventi dove tali eccellenze sono protagoniste. Tra i terroir più cari a Borghi d’Europa c’è la Valtellina, con la sua viticoltura eroica, rappresentata ottimamente dai grandissimi rossi di … Continua a leggere

LO SPUMANTE EXTRABRUT VALTELLINESE LA PERLA IN ABBINAMENTO CON LE ECCELLENZE FRIULANE

  Una piacevole serata d’informazione condotta dall’Italia del Gusto Milano, 11 Marzo 2019- Il percorso chiamato “Milano vetrina del Gusto”, ideato e curato dall’Italia del Gusto, grazie al lavoro certosino svolto dalla propria Redazione milanese, si è arricchito di un appuntamento veramente interessante presso l’Osteria della Stazione l’Originale, che continua a essere teatro di eventi a tavola dedicati a territori … Continua a leggere

Borghi d’Europa in Valtellina : alla Trattoria Altavilla a Bianzone

Era stata Anna Bertola, signora della Trattoria Altavilla a Bianzone, a suggerirci il nome dell’Olio dell’Elfo, prodotto in quantità limitatissime. “Si chiama olio dell’Elfo e nasce dalla prima piantagione di ulivi messi a dimora in bassa valle nel 1999. L’etichetta verde, con un piccolo elfo che tiene in mano un rametto di olive dice “colline degli Elfi dal 1999 – … Continua a leggere